MENU DU MOUSSE

 

En​trées / Starters

 

Terrine de queue de boeuf, chutney d'oignons rouges, vinaigertte de tomate.*

Terrine of oxtail and red onion chuntney, tomato vinaigrette

 

Assiette de crevettes Bio (10 pièces).

Plate of prawns Bio (10 pieces).

 

Timbale de bulots de carteret .

Welk timbale from Carteret.

 

Soupe de poisson et ses condiments.

Fish soup and its condiments.


Plats / Mains Course

 

Filet de Lieu jaune à la normande.*
Pollack filet with cream and mushrooms.*

 

Pavé de saumon à la plancha, sauce verte de Chausey.*
Grilled salmon fillets, green sauce of Chausey.*

 

Haché de boeuf au Camenbert ou au poivre.

Grounded beef, Camenbert or pepper sauce.

 

Colombo de volaille

Poultry Colombo 

 

Desserts

 

Glace ou sorbet (2 boules avec ou sans chantilly).
Ice-cream or sorbet (2 scoops with or without whipped cream).

 

Profiteroles (choux pâtissier maison), (2 pièces).

Profiteroles, with vanilla ice-cream inside and chocolate sauce on the top (2 pieces).

 

Fondant coeur coulant au chocolat, Sorbet cerise

A fondant with runny chocolate center, and cerise ice creme.

 

Crème brulée caramel beuree salé.

Creme brulme caramel salted butter

 

MENU à 22.90 €

 

*Selon arrivage.
*According to availability.

Réservation

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02 33 04 96 29

 

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Adresse

Restaurant l'hermitage
4 Promenade L'Abbé Lebouteiller 50270 Barneville Carteret

 

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